Jag har lagat min fisk’specialitet ikväll.
Killarnas favoriträtt!
Först skär man purjolök, lägger det i botten under några torskfiler.
Kryddar med salt, vitpeppar, och citronpeppar.
Häller över matlagningsgrädde och ställer in det i ugnen.
Kokar ris och river morötter.. (morötterna saltar jag och pressar lite färsk citron över)
Sen samlar man ihop lite glada barn som dekoration runt bordet! Serverar den delikata ala’Maggan fisken och väntar med förväntan pÃ¥ barnens jubel:-)
Förkyld och lite emlig, men så förbaskat lycklig! Killarna och Flisan is back!! Vad kan jag mer önska mig?
Vill du hjälpa mig med middag imorgon?
Kan du inte skriva något gott (och enkelt) recept i kommentarerna så lagar jag till det imorgon!
Jag kör dina recept hela veckan;-)
Sen har har jag en jury här på fredag.
(Flisan, Isak, Lancelot, Tristan och jag)
Och korar en värdig vinnare.. He’he
Springer du 5 km varje dag? Jag vill springa...
… hoppas ni fick nÃ¥got i er! Krya...
94 kommentarer
De där sÃ¥g gott ut…mÃ¥ste prova….hoppas du har det gott,jag är ap förkyld och mÃ¥r pest…
Enkelt recept säger du.. Hmm.. Är ju med ris i det här också, så du kanske ska vänta med att prova med det till lite längre fram i veckan, samt att maten inte är särskilt fettsnål.
Detta är något för LCHF:are..
Skär en grön paprika i små bitar, samma sak med champinjoner..
Täck botten av en ugnsfast form med rökt skinka, som du har ”delat”. Det ska alltsÃ¥ inte vara en hel rund skiva skinka..
Ös på med paprika och champinjoner. Varva sen med skinka, paprika och champinjoner. Ett varv till.. Avsluta med rökt skinka övanpå.
Tryck nu ner en tub tomatpuré i 5 dl vispgrädde, blanda ordentligt.. Häll allt så det täcker skinkan. Tryck ner lite på sidorna så det rinner ner ordentligt.
Sätt på ugnen på 225 grader, in med detta i ungen c:a 30-35 minuter, till paprika är mjuk.. Servera med ris och en fräsch sallad..
Lycka till
Stek bacon med lök,svartpeppar,paprikapulver..
I med crème fraîche,matlagingsgrädde,ketchup..rör om!
Serveras med tagliatelle..enkel men tyvärr fet!
Kram kram
Här kommer ett grymt gott och enkelt recept…Ã¥ nyttigt:
Använd wokpanna och stek kycklingfile skuret i smÃ¥ trevliga bitar tills de är helt genomstekta – blanda sedan i önskade grönsaker. Stek inte för länge – gott om de har lite tuggmotstÃ¥nd kvar
Avsluta med att hälla i en burk Mrs Chengs panengcurry och en burk cocosmjölk – lÃ¥t koka i ca 5 min = klart. Släng i mängder med grönsaker och skippa riset, sÃ¥ har du low carb-mÃ¥ltid 
Om du vill göra samma, fast med fisk:
Använd wokpanna och förstek valfria grönsaker i ca 5 min. Blanda därefter i skurna fiskbitar (jag brukar köpa lax och/eller lax o torsk) Häll sedan över en burk Mrs Chengs panengcurry och en burk cocosmjölk och låt koka ca 10-15 min (beroende på om fisken är frusen eller tinad) = klart. Äts som soppa
Har tips om en fiskrätt till pÃ¥ min blogg – även den är lätt som en plätt. Lycka till! Stora kramar
Hallå där!
Ett recept som de allra flesta gillar är nedan:
Stek så många kyckling filéer som ni är personer som ska äta. Tillsätt vitlök när kycklingen tagits upp ur pannan.
Häll på matlagningsgrädde samt lite vatten och buljong. Tillsätt nån tesked sambal oelek.Hacka ner soltorkade tomater och tillsätt svarta oliver. Krydda med salt, peppar, rosmarin, basilika och massor av timjan. Lägg tillbaka kycklingen så den får koka ihop med såsen ett par minuter! Smula över fetaost! Servera med färsk tagliatelle.
Annars är ju kyckling med sallad, färska rödbetor, chévre, valnötter, avocado o tomater en HIT!
Lycka till!
Linda
har en kanongo africana som alla älskar…
men tyvärr e receptet hemligt
alla försöker å luska ut va de i den. hehehe
du får höra av dig om du vill ha den.. kan garanterat att den kommer bli poppis hos er med
kram
Vegetarisk wok – Min favoritmat
Stek qournbitar en liten liten stund, så att dom är tinade inte så färgade, häll i en mellanstor påse med wokgrönsaker, helst original, när grönsakerna är halvklara så häll i en burk med kokosmjölk och krydda med sambal olek, de sista 2-3 minuterna häller du i woknudlar som enbart ska koka i samma panna och inte förkokas, klart på 15 minuter, högst.
Tonfiskgratäng.
Skär kokt potatis i skivor och lägg i botten av en form varva sedan potatis och tonfisk och krydda med citronpeppar. Toppa med hollandaisesås och ev dill. In i ugnen på 200 grader i 15-20 min.
Här kommer ett jättegott recept, tyvärr har inte jag hittat på det! Jag brukar inte ha i zucchini men det är ju en smaksak och sedan brukar jag ha i mera ost i röran innan jag lägger i tortillan.
Ni måste prova detta, jag lovar detta går hem!!!!
4 portioner Ugnstemperatur 200º
300 g strimlade kycklingfiléer
1 zucchini, i bitar
1 paprika, i bitar
300 g majs
2 dl crème fraiche
70 g mexikansk kryddblandning (Fajita)
6 tortillabröd
1 dl riven ost
Gör så här
Genomstek kycklingstrimlorna i lite olja. Fräs grönsakerna tillsammans med den färdiga kycklingen. När de är mjuka, tillsätt majsen och därefter crème fraiche och mexikansk kryddblanding med smak av fajita.
Blanda väl och låt fyllningen bli varm. Fördela den på tortillabröden. Rulla ihop bröden och placera dem i en ugnsfast form och strö över riven ost. Placera formen mitt i ugnen och gratinera i cirka 10 minuter, eller tills bröden blivit knapriga.
Smula 150 g grekisk fårost, blanda i 2 dl creme fraiche, krydda med 2 krm svartpeppar och pressa i en stor vitlökskrydda, gegga ihop sörjan. Skär en fläskfilé i skivor salta och peppar, stek. Lägg sedan fläskfiléskivorna i en ugnsform, kleta på geggan. in i ugnen 200 grader i ca 10-15 min! Servera med en god sallad, pommes/ris/couscous.
Rekommenderar mjukisbrallor!
Thaigryta som är fantastisk god och enkel:
Bryn fläskfilé eller kycklingfilé tillsammans med en påse Paneng red curry från Santa Maria (finns bland thaimaten på typ ica), tillsätt någon wokblandning ni gillar alternativt färska grönsaker. Låt det bryna ett tag och tillsätt sedan en konservburk med kokosmjölk. Låt puttra en stund och koka antingen nudlar eller ris till. Är ni flera är det bara att ta fler kryddpåsar och mer kokosmjölk. Kan vara lite starkt men är dina barn vana med det kommer dom att älska detta!
Supergod köttfärslimpa på det enkla sättet:
Ta 500 g nötfärs oich tillsätt en liten burk lättcremefraich tillsammans med en påse löksoppepulver från blåband eller knorr. Rör ihop till en gegga, bred ut det i en ungsform och in i ugnen i typ 225 g, du ser när den är klar. Koka potatis till och ha gräddsås, smörgpsguka och gele. Smaskens!
Vill du göra det lite mer ordentligen använder du dessutom ströbröd så som man brukar göra med köttfärslimpa.
Hej,
Enklare än detta och godare är svårt!
Koka upp pasta penne efter önskemål (gör mkt detta kan du värma
Köp en färdig kyckling och rensa.
Koka ihop en 3:a matl grädde, en 3:a creme f och en triangel med ädelost. Pressa ner en par tre vitlöksklyftor och ha i ett par tre rejäla matskedar med tomatpure. Salta och peppra efter behov. Se till att osten smält och låt det hela koka ett par minuter .
Häll såsen över pasta och kyckling och ställ i ugnen en liten stund så det hela gottar ihop sig.
Detta är klart på 10 min!
och det är GOOOOOOOOOOOOOOTT
Kan inte låta bli att dela med mig av en fiskrätt också:
Ta torskfiléer eller pangasiusfiléer och koka i micron en liten stund. Lägg sedan fisken i mitten av en ungssäker form. Riv sedan morötter och vitkål som du bryner i lite smör tillsammans med lite peppar så det blir lite mjukt. Lägg sedan rotsakerna i en ram runt fisken i ugnsformen och häll över tre påsar beasås från knorr eller blåband. Släng in i ugnen så det får färg. Ha potatis till. Jag lovar att ni inte kommer bli besvikna!
Min favvo! Vet inte om bladspenat gillas av kidsen men testa! Koka ris, värm fryst eller färsk bladspenat(peppra o salta) med lite vatten i en kastrull. Blanda ner spenaten i riset. Rör ner riven ost ( (jag brukar köra färdigriven typ texmex, snåla inte det ska bli lite krämigt) och två råa ägg. Rör ihop o salta lite extra
örtsalt funkar också! det låter inte så smarrigt men give it a try! Servera med bacon, kycklingfilé en köttbit eller ät som det är! Smaklig spis!
oj
,pizzasås på, inte för mycket då blir pizzan blöt och äcklig,färdigskuren skinka , ost på och en maaaassa pizzakrydda, det kan bli två plåtar om man kavlar ut den ordentlig.
ett recept är fetaostfyllda pannbiffar..
köttfärs,krydda med alla möjliga kryddor,chili,oregano..ja allt man gillar hehehe och massa vitlök,i biffen sÃ¥ stoppar man i en bit feta ost,viker ihop den liksom,pannbiffen assÃ¥,stek pÃ¥ svag värme ,serveras m ris…
ett annat är enkel pizza
pizzadeg ,hemmagjord då helst
den sista är moussaka,tar tid dock
råstekt potatis som du varvar med stekt aubergine, mellan detta ska det ligga en köttfärsås med massa vitlök,oregano,svartpeppar,sedan gör du en bechamelsås med osten i,häller över detta plus en matgrädde. serveras med en grekisk sallad.Till en plåt brukar jag ha 3st stora auberginer.
måste ge en sista
fisksoppa
5-6 potatisar som man skivar i kvadrat(?) ,skivade morätter,purjolök 1-2st, i med olja,fräs dessa ting med salt och peppar,i med vatten,fiskbuljong,eller fond,OBS inte för mycket vatten,ska täcka hälften bara,efter en liten stund lägger man i fisken,vilken fisk man vill,en matgrädde i och tomatpure..potatisen fÃ¥r inte ha hunnit bli för färdig innan fisken Ã¥ker i.serveras med ngt gott bröd…anledningen till att man inte ska ha för mycket vatten är pga gräden ska ju i,sÃ¥ slipper soppan bli sÃ¥ vattning,den ska vara lite gräddig typ =)
Här kommer ett mycket gott och snabblagat recept från mig:
Skiva en fläskfilé i 1 cm tjocka skivor, salta/peppra och bryn.
Stek 75 (förvällda eller burk) kantareller och 1,5 dm purjolök.
Lägg i köttet och tillsätt 1 burk vitlökscantadouost (eller billigare kopia som Eldorados vitlöksfärskost, funkar lika bra).
Tillsätt matlagningsgrädde (valfri fett%) efter eget tycke (beroende på hur såsigt du vill ha det) och ev. mer ost om så önskas.
Låt koka tills köttet känns mört (c:a 20 min).
Smaka av med kalvfond (c:a 2 msk), ketchup (ja, faktiskt… c:a 2 msk), salt och peppar.
Låt koka några minuter till.
Innan servering strö över lite hackad persilja för syns skull.
Servera med pressad potatis eller ris + en god grönsallad.
Busenkelt och sjukt gott!
Tacogratäng!
Stek köttfärs (och tacokrydda).
Rör ihop en burk crème fraiche och ett paket philadephiaost.
Ta en ugnsfast form och täck botten med röran.
Häll över köttfärsen och sedan en burk tacosås.
Strö över valfria hackade grönsaker, ex paprika och lök.
Avsluta med riven ost.
In i ugnen (ca 200 grader tills osten smält och fått lite färg) och servera sedan tillsammans med en sallad och eventuellt guacamole!
Gu va hungrig man blev av att läsa kommentarerna..
Här kommer ett supergott recept på Pestokyckling.
-Gör ett snitt i kycklingfileérna och fyll dem med pesto och soltorkade tomater. Lägg i en form.
- Blanda en matlagningsgrädde och en creme fraiche tillsammans med, sambal oelek och mango chutney efter smak.
Häll i en förpackning med Provencalska Örtkryddor ( finns i frysdisken.) Lite salt och peppar.
- Häll såsen över kycklingfileérna och ställ in i ugnen ca 20 minuter. 200 grader.
-Servera med tagliatelle.
Sååå himla gott!!
lägg skivad kassler i en form, lägg ananasringar på, vispa grädde tomatpure senap salt o peppar o häll över, strö över rikligt med riven ost, vilken som, hur lätt som helst, mina killar älskar det, jag brukar ha ris till, ha de bäst, in i ugnen sen glömde jag skriva ju haha:)
Min nuvarande favoriträtt är nog en maträtt min mamma lagar
Man tar lövbiff och skär den i strimlor som man steker och kryddar. Sen häller man på grädde, soya, gillkrydda och vitpeppar. Till det kan man äta ris, pasta eller potatis, precis som man vill! 
Något annat som är gott är pastagratäng, perfekt att göra på rester när man ätit köttfärssås! Man kokar tex. fjärilsmakaroner eller gnocci, lägger det i en ugnsform tillsammans med gårdagens köttfärssås (eller så steker man ny bara, om man har den orken haha). Det blandar man med riven gratängost med ett extra lager högst upp! Smaskens
Skär ett snitt i kycklingfilén,
Blanda philadelphiaost och färska örtkryddor. Jag har tagit basilika, salta och peppar. Lägg ostblandningen i kycklingen. Linda runt bacon. Stek i ugnen på 200 grader tills de är klara.
Smula 2 förpackningar fetaost och blanda sen i 5 dl créme fraîche, salta och peppra.
Till detta brukar vi ha pasta, och en sallad med man- tager- vad man- haver- metoden.
Man kan ju såklart också ha rotgrönsaker i ugn också, rödbetor, morötter, paprika, lök, palsternacka osv men det blir ju merjobb som passar till helgen kanske?
Supergott! Och enkelt, eftersom kycklingen sköter sig själv i princip och man slipper stänket på spisen.
Supergod kycklingratt och valdigt latt att gora.
Borja med att bena ur en grillad kyckling. Sedan ska du gora en sas av 1 msk smor, 1 msk fransk senap, 2 msk soya, 05 msk gronpeppar (som du krossat) 2 dl vispgradde och 2 dl creme fraiche. Lagg sedan den benade kycklingen i en form, hall over dsdrn och lat sedan sta over natten. Sedan tillagar du den i 225 grader i ca 15 min. Servera med ris eller sallad, eller varfor inte bada? Sedan kan man ta en nave chashewnotter till oxa. Gott gott gott. Receptet ar hamtat fran Viktoria pa bloggfamiljen. Men det har receptet ar en klar favorit hemma och sa latt att gora.
Tacopaj
400-500g köttfärs
1 gullök
1 vitlök
tacokrydda
1 Philadelphiaost
1creme fraîche
1 krossade tomater ( gärna chili)
Ost
Stek köttfärs och blanda i hackad lök och en pressad vitlök. Krydda med tacokrydda (jag använder egen utan socker)
Blanda crème fraichen och philadelphiaosten i en ugnsäker form. Bred ut det i botten av formen. Häll på köttfärsen och sen ett lager med krossad tomat. Till sist lite ost och in i ugnen ca 20 min!
Servera gärna med tacochips och en sallad
Haha men hur skrev jag ner receptet.
Fast du fattar kanske anda. Man ska halla sasen over kottet.
Lägg laxfilé i en form. Stek baconbitar tillsammans med färska champinjoner(som du delar i småbitar)
Blanda det med creme fraishe (jag hoftar men gissar på två pkt bacon, 4 laxfilé, två nävar champinjoner och 4 dl creme fraishe):) Salta o peppra
Smeta över blandningen på laxen o ställ iugnen i ca 20 min i 200 grader. Servera med pressad potatis och en god sallad Mums!!
God och SUPER lättlagad laxpasta!
Bryn rödlök och ta sedan laxfilér (frysta eller färska) som du skär i mindre bitar (inte för små).
Bryn dem på svag värme i en djup panna/gryta.
Pressa ner vitlök, på med en hel del grädde och creme fraiche, det kan man mixa hur man själv tycker.
Sedan lägger du i massa god spenat, jag brukar ta fryst hackad spenat som jag tinat lite. Pressa i massa citron och peppra samt salta… LÃ¥t detta puttra en stund och servera med en god pasta!
Verkligen supergott och superenkelt!!
Kassler och ris
Koka ris och bred ut det i botten av en ungsform. Skiva kassler i ca ½ cm tunna skivor och lägg dom omlott så att dom täcker riset. Vispa grädde och tillsätt chilisås, lite curry, peppar och cayenn (om man vill) så pass att gräddsmaken är borta och du tycker att kryddningen är god för er. Bred ut grädden så den täcker kasslern och ställ in i ugnen så det får färg.
Pestosallad.
Gott å snabbt.
Sallad, Tomat, gurka, paprika, färska champinjoner, sockerärtor, lite vad du har och vill i grönsaksväg.
Koka pennepasta, stek kycklingfile,tänk en halv file per person.
blanda sallad, kyckling, pasta och blanda i en burk grön pesto.
Den ska alltså vara lite ljummen, då är den godast.
Lite bröd är gott till.
Linsgryta är ruskigt gott så här frampå höstkanten:
Du behöver:
ca 100g köttfärs/person
ca 1½ dl (okokta) gröna linser
1 pkt bacon – tärnas
1 stor el. 2 sm̴ l̦kar Рfinhackas
1 paprika (gärna röd, gul eller orange) – i bitar
1-2 mor̦tter Рi skivor
3-4 klyftor vitl̦k Рfinhackad
Grönsaks buljongtärning/fond
Tomatpuré
Lagerblad
Spiskummin
Salt & peppar
Ev. en slatt öl eller vin
Lägg linserna i blöt (medans du hackar & skär grönsakerna).
Häll bort vattnet & fyll på dubbelt så mycket vatten som linser. Koka upp. Lägg i buljongtärning/fond & sjud.
Medans linserna smÃ¥kokar bryner du först baconet med vitlök, se’n fortsätter du med att lägga i färsen. När färsen är brynt fyller du pÃ¥ med alla grönsaker.
Krydda med en knivsudd spiskummin, 3-4 lagerblad, 2 msk tomatpuré och salt & peppar efter smak. Spä ut med en skvätt vin (rött eller vitt spelar ingen roll) eller lite öl, eller bara vanligt vatten.
Kolla om linserna kokat sig halvmjuka; när dom gjort det så häll i färs-blandningen och de slantade morötterna & koka tills morötterna är mjuka.
Servera med ris, eller med gott bröd, eller bara som det är.
Matig middag pÃ¥ ca 30 min – och den är ännu godare dagen efter!
Här kommer en smarrig laxrätt som du lagar i grillfolie i ugn
1 paket/person
lägg ca 25 gr smör på en rejäl bit ugn- o grillfolie, lägg sedan skivad purjolök ovanpå smöret, salta och peppra laxfilé och lägg ovanpå purjolöken, tag sedan skivad tomat och ett par skivor citron och lägg ovanpå laxen. Stäng igen foliepaketet ordentligt och sätt in i ugn 175 grader i ca 20 min. Servera med pressad potatis och en god grönsakssallad! En av barnens favoriträtter här hemma!!
Hej!!! Din fisk såg redigt mumsig ut=O) Får jag allt ta å skriva ner!!!
Ett rätt som jag alltid gör är ”apple macaroni” Hur enkelt som helst Ã¥ hur GOTT som helst=O) Man steker lök och skinka, sÃ¥ kokar man makaroner. När makaronerna är kokta lägger du dom i stekpannan ihop med löken Ã¥ skinkan, sÃ¥ häller du i creme fraice Ã¥ riven ost Ã¥ rör om till en enda härlig ”gegga” =O) Slutligen sÃ¥ kryddar du med salt Ã¥ peppar!!
Serveras med exempelvis sallad eller bara majs som jag älskar att ha till=O)
Smaklig måltid=O)
Hejsan.
Ett gott och enkelt recept är;
Hacka paprika och lägg i en form, skiva kassler och lägg på, häll över matlagningsgrädde som du hällt cayennepeppar i strö ost över och in i ugnen. Servera med ris och sallad.
Ett annat;
Lägg laxfileer (styckfrusna) i en form, bred räkost över varje file och häll på grädde sen in i ugnen. Servera med potatis och sallad.
Kram Maria
Har letat efter nya recept, å så får man det serverat bara så där..Underbart. Ska skriva ner alla och testa, för allt lät ju jättegott..
en busenkel god middag (mina ungar älskar den) 6 pers
2 kg kyckling filé, som du skär i din egna favo storl.
Stek den i en gryta med smör, marga, olja vilket du vill.
Krydda med lite citronpeppar, samt 2 st pÃ¥sar av knorrs sweet chilisÃ¥s pÃ¥ PULVER….. (dom finns i 3-pack)
1 burk vattenkastanjer
3 tsk sambal oelek
½ dl mango chutney
1 påse med frysta grönsaker (jag tar blomkål, broccoli, morötter)
5 dl creme fraiche
1 burk kokosmjölk
salt, curry efter egen smak
Som sagt stek kycklingen tillsammans med sweetchili pulvret,
sen häller man ner grönsakerna kryddar,
häll i creme fraichen & kokosmjölken låt små puttra under tiden som riset kokar.
Underbart enkelt & GOTT
Lycka till =0)
Klipp kycklingfile i bitar. Stek. Salta/peppra. Häll i grädde (visp eller matlagning), pressa i vitlök, skär soltorkade tomater och i med dessa. Koka upp, smaka av om det behövs mer salt eller vitlök. Häll till sist i mycket babyspenat som får smälta ner i såsen. KLART!!
Till detta har man färsk pasta. Rätten kallas Pasta Tricolore, eftersom det är Italiens tre färger…rött, grönt och vitt. Jättelätt att komma ihÃ¥g receptet därför.
Smaklig måltid.
Johanna, trebarnsmamma, Sölvesborg
Pastagratäng med kyckling
Ingredienser
1 gul lök
ca 500 g kycklinglårfilé
2 msk smör eller margarin
salt och svartpeppar
5 dl mjölk
2 msk majsstärkelse
1 tsk paprikapulver
250 g körsbärstomater
4 portioner fullkornsfusilli-pasta
2 dl riven ost
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Skala och skiva löken. Strimla kycklingen.
3. Bryn kycklingen i matfettet, sänk värmen och tillsätt löken, stek lök och kyckling i 4-5 minuter. Krydda med salt och peppar.
4. Koka upp mjölken. Blanda majsmjölet med lika mycket vatten och vispa ner i mjölken. Koka upp och smaksätt med salt, peppar och paprikapulver. Dela tomaterna.
5. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av i ett durkslag och lägg pastan i en ugnsfast form. Blanda pastan med kyckling, lök, sås och tomater. Strö över osten och sätt mitt i ugnen ca 10 minuter.
6. Servera pastalådan med sallad.
denna rätt är så himla god du bara måste göra den.. ta en påse kycklinginnerfile ca 800 gram, skär och bryn i små bitar, lägg i två burkar cantadouost smaken fyra peppar, en burk majs, en liten burk ananasringar som du delar i mindre bitar samt en burk vattenkastanjer, till slut slår du på 3 dl matlagningsgrädde låt puttra en stund späd om det behövs. servera med pasta penne och gärna en sallad. super gott.
Ååh så många goda, trevliga, mysiga recept.. ska nog printa ut den här sidan å spara.
Här kommer ett från mig också..
Sheperds Pie my way.. (4-6 pers)
7-800 g köttfärs
tomatpuré
potatismos
riven ost
fritt val av champinjoner, oliver, majs, paprika.. vad du nu tycker om..
Stek köttfärsen och krydda med salt, peppar, vitlök.. ha i ca en halv till en hel tub tomatpuré.. sÃ¥ det blir lite ”geggigt”.. och efter tycke och smak. Blanda i det du tycker om eller har hemma. Vi har alltid svamp.. ibland oliver och fetaost… ibland majs ocksÃ¥. GÃ¥r bra med vad du vill. Bred ut köttfärsröran underst i en ungsäker form.
Godast med hemlagad potatismos.. men pulvermos funkar..
Klicka ut moset över köttfärsröran så det täcker helt. Strö över riven ost.. In i ugnen tills osten smält ner.. ca 10-15 min max.. ca 200-225 grader.
Krispig sallad till.. eller klumpigt skurna tärningar av tomat och gurka + fetaost och oliver. Aaahhh.. gott..
Stor och varm, innerlig och välment kram
från Annukka
Här kommer ett SUPER enkelt recept.
Koka potatis. Stek på skivad skinka. När dom är lagom stekta tar du ur dem ur pannan och häller ner grädde. Salta och peppra lite samt häll i en näve hackad persilja. Lägg tillbaka skinkan i grädderöran. ta bort från spisen. När potatisen är klar pressas den i potatispress. Servera med enkel grönsallad till. Lycka till!
Eller detta: Teriakilax:
Ta och fyll en form med laxbitar. Häll över hackad paprika och lite purjolök. Häll i teriakisås så det täcker laxen. Ställ in i ugnen i 15-20 min. Servera till Couscous eller ris och en enkel sallad till.
Enkelt och smidigt:
1. Lägg 5-6 kotletter/karrébitar i en smord form
2. Blanda i en bunke ihop 1 dl kinesisk soja, 5 dl creme fraiche, 3 dl grädde och 2 tsk sambal.
3. Häll över blandningen
4. In i ugnen ca 60 min i 175 grader. (täck med bakplåtspapper de sista 20)
Serveras med grönsallad och pressad potatis (eller ris om man hellre vill det).
Dragonkyckling: Koka kycklingfiléer eller kycklinglårfile som du skurit i bitar i hönsbuljong. Koka upp 3 dl crème freich och lite grädde, tillsätt salt, peppar och rikligt med dragon samt lite av buljongen och blanda såsen med kycklingen. Koka ris till. Skitgott och skitenkelt!
Halloj! Här kommer ett smarrigt och superenkelt recept, som ger dig en god måltid på 10 minuter.
Du behöver: Färsk pasta, Keldas citronsås, kräftstjärtar, purjolök, röd paprika och kryddor efter behag.
Värm på citronsåsen och låt den puttra några minuter tillsammans med grönsakerna ochstrax innan servering så lägger du i kräftstjärtarna. Till detta serverar du den färska pastan som bara behövs koka under tre minuter. Kan det bli enklare?
Bon Appétit!
Kycklingwook med nudlar är riktigt gott, och enkelt.
Brukar ha i morätter, svamp och purjolök.. och steker bara det, kokar nudlar och steker kyckling innan allt blandas i en röra. I med kokosmjölk och soya, väldigt gott =)
Här kommer mitt supergoa recept på basilika köttfärs på gratinerad ciabatta! Enkelt och megagött!
400 gr nötfärs
1 kruka färsk basilika
tomatpuré
kalvbuljong
balsamvinäger
2 rivna/hackade vitlökar
2 tsk mald fänkål
Ciabatta
lite rivost
*Stek köttfärsen , salta och peppra. Häll i ca 2 msk tomatpuré, och sen i med lite kalvbuljong(ta på flaska ca 1 msk)
och rivna vitlöken, och fänkålen och lite lite balsamvinäger..
Blanda allt i pannan och när köttfärsen är klar, så hackas ganska mycket basilika ner i färsen. Sedan tar man ciabattan och delar den, smörj lite olja och riv ost, gratinera ca 10min (200gr) sen ut med dom och häll upp en klick med köttfärsblandningen på:-) Gör en sallad till..:-) Så himla gott och lite annorlunda recept, inte det vanlig amed kyckling och så;-)
Prova detta Maggan! Your kids will love it!:-)
Världens godaste vardagspasta!
Hackad fyst spenat ca 400 g tinas långsamt i kastrull på svag värme.Pressa i vitlök,salta,peppra.Stek finhackad bacon,häll av fettet och blanda i spenaten.I med creme-fraiche,lätt går oxå bra.Värm allt tillsammans och servera med pasta.Vill du ha det extra nyttigt,hacka i broccolli i såsen oxå.Supergott,snabbt och mina barn älskar det!
Jag brukar göra en bön- och korvgryta när fantasin tryter.
1 paket kryddiga korvar tex Chorizo som du hackar upp i bitar
1 burk Heinz vita bönor i tomatsås
1 burk/kartong krossade tomater med chilismak
Paprika, tomat och andra grönsaker efter smak, hackas upp
Eventuellt en burk bönor efter tycke
Salt, peppar, paprikapulver brukar ja ha men man kan slänga i en skvätt chili eller vitlök också
Koka ihop allt tills grönsakerna har fått den konsistens du önskar, ät och njut, kan serveras till ris, bulgur, ostmackor eller vad man nu föredrar
Denna gryta är så behändig då de flesta ingredienserna går att byta ut efter smak, tex kan ju den kryddiga korven bytas ut mot vanlig grillkorv eller skinka och grönsakerna går ju att variera efter säsong och så kan man ändra kryddningen efter smak och på så viss få variation trots att man lagar den ofta
Lycka till med all matlagning, du kan göra en korvkokbok efter dettta inlägg
Det här ska jag äta idag!
6dl okokta snabbmakaroner
Tärnad bacon
1 liter mjölk
3st ägg
1tsk salt
2dl riven ost
Svart peppar
Pizzakrydda
Tomater
Smörj en långpanna
Blanda ägg, mjölk, makaroner, salt och kryddor i en bunke.
Häll det i långpannan. Lägg på skivade tomater och ost.
Grädda mitt i ugnen i 225 grader i ca 20-25 minuter.
Servera med sallad till.
Gott, enkelt och snabbt!
Gör lasagne fast byt ut lasagne plattorna med potatis skivor. Ta en mindre mängd vit sås. Alltså inte lika mycket som när du gör lasagne. Går även alldeles utmärk att skippa den vita såsen. Det blir inte torrt eller så. Toppa med skurna tomat skivor. Lätt, gott och enkelt. Sallad till. Mums.
En krydda jag använder till mycket är Knorrs Kött och Grillkrydda.
Grattis i efterskott och tack för en rolig och mysig blogg.´
Här kommer ett recept på en kall pastasallad som brukar gå hem hos barn. Koka pastafljärilar eller liknande ca 4-5dl. Tärna 300gr
kassler. Hacka lite purjolök, ett äpple, lite gurka och annanas eller vindruvor. Blanda 3dl gräddfil med en påse knorr dressinmix,grekisk.
Blanda i pastan och de hackade ingridienserna. Går bra att förbereda och låta stå några timmar även god som rester gör då bara en större sats. Ett gott börd med lite tuggmotstånd passar bra till. Lycka till önskar Christina