Kaffeskola

14 november, 2017
7 Kommentarer

I samarbete med ZOÉGAs kaffe

Ett av mina absolut roligaste och mest intressanta samarbeten härinne på bloggen är och har varit  mitt projekt tillsammans med ZOÉGAs

Varför? Jo för jag älskar kaffe! Men oxå för att jag har fått lära mig så oerhört mycket om hur man tillverkar det, hanterar, och odlar det.

OERHÖRT imponerad!

Jag hade inte en susning om att allt plockas för hand? Varenda liten böna plockas med omsorg från buskarna.

Kasta kaffe, brygga förmycket? Skulle aldrig falla mig in, efter att ha fått lära mig vilket utsökt konstverk det ligger bakom

Man ”koppar” allt, provsmakar kvalitén på rosteriet.



Jag Mona och Paula fick den stora förmånen att hälsa på gänget i Helsingborg

Vilken resa! Lärorik!

Vi fick ”koppa” lära oss att gurgla, och spotta ut kaffet. På så sätt provar man sig fram, för att testa kvalitén på de olika bönerna

Rundvandring i fabriken!

Vi fick tillochmed TILLVERKA vårat eget kaffe!

Mitt kaffe blev grymt! Döpte sammansättningen av bönor till ”I LIKE IT BLACK”

Koppade mig fram till rätt mix, blandade bönorna och rostade dem till MELLANROST

MONA och PAULA har hängt lite längre med ZOÉGAs och haft förmånen att besöka odlingarna i Kenya.

Mona hade svårt att finna ord! Allt hon kan säga är  WOW!

Hoppas och håller tummarna, att vi kanske kan besöka odlingarna igen?

Skulle så gärna vilja möta kvinnorna som jobbar i projektet COFFE BY WOMEN

(Bild stulen från Mona)


Man startade CBW, delade ut gratisplantor, anställde agronomer som har till uppgift att lära alla kaffefarmare, män som kvinnor, hur man odlar mer hållbart.

De får även verktyg att utveckla sitt ledarskap vilket i sin tur bidrar till en bra arbetsmiljö på farmarna.

Kvinnorna är duktigare på att hushålla och utnyttja arbetsmöjligheterna. Men framförallt tenderar de att investera sina inkomster långsiktigt i odlingen, sina arbetare, sin familj eller någon sidoverksamhet för att stärka hushållets inkomst.

Du kan läsa mer HÄR!


Zoegas är en självklarhet!! Det är inte med en enda sekunds eftertänksamhet jag dricker, köper och stöttar detta kvinnoprojekt!

Vill du kika på kaffeskolan? Kan du göra det här;


Kommentarer

  1. undrande,

    Varför bär man hjälm på sig när man ”tillverkar” kaffe?

    • Magdalena,

      Mycket maskiner och hala golv. Alltid bra att vara vaksam och försiktig… inte utsätta sig för arbetsskador

  2. Kajan,

    Hade ju varit OK om inte Nestlè varit ägare – skär i en gammal Helsingborgare att inte kunna dricka Zoegas………

  3. Susanne,

    Hur man vet att man är gammal trogen läsare hos Maggan Graaf:
    På en av bilderna står ni framför en dörr med skylten ”FLÄKTRUM”, jag läste ”FJÄRTRUM” :))
    (ja, jag skyller på dig Maggan, du har satt tonen här inne, ha ha)

    • Magdalena,

      Haha!!!!😘

Tack för din kommentar. Det kan ta någon minut för den att visa sig, så ta det lugnt. Kram!

“Artighet är konsten att välja bland dina tankar.”

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

 

MENY

Mer från Magdalena Graaf