God kväll! Killarna har fått va uppe lite senare ikväll för att titta på Idol.
Allt har gått i ett, jag fick skippa föräldrarmötet då jag inte fick ihop det med barnvakt, sent och fotboll. Men som tur är går Flisan och Isak i samma klass så Isaks svärmor lyssnar för mig..
Maten var jättegod, men Caroline hur gör du med makaronerna, mina vart lite degiga?
Kan jag ha haft den i ugnen för länge tror du?
Kram
10 kommentarer
Hmm, hur jag gör med makaronerna? Jag blandar allt i en skÃ¥l. Häller i en smord plÃ¥t (den med hög kant) och sÃ¥ pÃ¥ med skivad tomat och ost. Och sedan in i ugnen… Vet inte varför dom blev degiga. Jag är en riktig ”köksanalfabet” *fniss*!
KRAM!
Tror du inte att dom blev lite degiga/överkokta pga att du använde snabbmakaroner?
SÃ¥g i receptet att de skulle vara de, men dom blir ju lätt”sladdriga” om dom fÃ¥r koka för länge.
Jag ska testa det där med vanliga makaroner för receptet lät både gott och enkelt
Ha en mysig kväll!
Kram
Vad mysigt ni har det runt bordet tillsammans. Med en lite frukostTV på. Hade gjort mycket för att kunna ha de så med min familj just nu. Men nu sitter man i skolstaden igen och väntar på att de ska bli helg så att man får åka hem
KRAM
Snabbmakaronen ska koka 3 min.. inte konstig dom blir degiga efter 25-30 min i ugnen! kör med ”gammaldags makaroner frÃ¥n Kungsörnen nästa gÃ¥ng”/
Får hålla med föregående skrivare. Byt ut snabbmakaronerna mot vanliga så blir det nog bättre!
Hej Maggan!
Ville bara önska dig en underbar torsdag! Vet inte hur det är uppåt i landet, men här på västkusten skiner solen.
Dock är jag jätte förkyld så jag får hålla mig inne.
Tack för världens mest ÄKTA och underhållande blogg!
Massa kramar!!!
Är Isak gift?
till pia: humor pia humor;)
Maggot skrev ”svärmor”,för en del (däribland jag själv) uttrycker sig sÃ¥ -om son/dotters pojk/flickväns mamma:))
Byebye
Maggan Maggan!!! Inte snabbmakaroner
sÃ¥g i receptet att de stod de, dem tÃ¥l dock inte att ”kokas” lika länge som ”gammal dags ideal makaroner” använd dem istället sÃ¥ blir det inte degigt 
I promise!!
// kocken
Ett annat recept btw som är SUPER gott och enkelt!!!
Kantarellpaj med västerbottens ost
Paj deg:
125 gram smör/margarin
3 dl vetemjöl (alt. 1,5 dl fullkorns dinkel 1,5 dl siktat dinkel)
3 msk vatten
lite salt
Fyllning:
400 gram färsk bladspenat
400 gram kantareller
2 salladslök
400 gram västerbottens ost
3 dl mjölk
3 ägg
lite lite riven muskot
salt o peppar
Rör ihop ingredienser till pajdegen och tryck ut i en vanlig pajform, sätt ugnen på 175 grader och in med pajdegen i 10 min för att förgrädda.
Koka upp vatten i en kastrull (ganska mycket, tillräckligt för att all bladspenat ska fÃ¥ plats) häll i bladspenaten och lÃ¥t koka upp under en minut. Häll av vattnet och lägg spenaten i en stor ”sil” eller i ett durkslag och pressa försiktigt med en slev sÃ¥ att allt vatten rinner av!! Viktigt för att pajdegen sen inte ska bli vattnig.
Fräs löken i smör och tillsätt sedan spenaten och riv lite lite muskot över. Lägg pÃ¥ en tallrik Ã¥t sidan. Fräs kantareller i smör salt och peppar till vattnet ”kokat” bort frÃ¥n dem. Lägg spenat/lök och kantareller i formen pÃ¥ de förgräddade pajskalet. Riv västerbottensosten och blanda ihop mjölk och ägg och även lite salt och peppar. Häll osten över pajfyllningen och häll äggstanningen över. In i ugnen i ca 35-40 min! Voila! SUPER gott!